美食。冒險。夜晚 – 一沙一塵 Metro Bodhi素食餐廳
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| 小茴香手工麵包佐炒菌菇乳酪焗烤 |
初夏悶熱的週六夜晚，從熱鬧的信義路轉進大安路巷內，前往由飲食團體Delicious Taipei (註1)在「一沙一塵 Metro Bodhi」餐廳舉辦的晚餐聚會，踏入帶有低調設計感和溫暖木質色調的空間，面向街道的落地窗對比城市的喧囂，好像一轉身就進入了靜謐的城市桃花源。
第一眼看到的是頂天立地的地藏王菩薩像，因為餐廳是由一群師傅/教友經營，可想而知是一家素食餐廳，但千萬別因為宗教氣息而卻步；有別於台灣多數的素食餐廳，一沙一塵以西式料理為主，鐵板料理、沙拉、手工麵包和燉飯等，多樣化的菜式選擇，簡單現代的空間設計，加上豐富的葡萄酒窖藏。
充滿了Mix & Match的驚喜，還有創意。
從走入餐廳的第一刻就有如此強烈的感覺，佛像坐落在一家明亮的西式餐廳裡，宗教性質的餐廳卻有著各國料理的素食版本，有三三兩兩安靜交談的客人，也有在樓下開party喝紅酒的我們。
這次依舊點了小茴香手工麵包佐炒菌菇，其實原本想要嘗試新款菜色，然而在上次初訪後始終對這道香氣十足的菜餚無法忘情，掙扎許久之後，最後還是堅持做個老派固執的食客。
小茴香（孜然）香氣的麵包上堆滿香炒菌菇，疊上蛋黃微微顫動的柔嫩水波蛋，再撒上瑪芝瑞拉乳酪略烤，各式食材層次分明卻又相互襯托。小茴香一直是我個人相當喜愛的香料之一，常見於新疆、地中海、印度、中東和墨西哥料理，濃郁熱情十分開胃。
一沙一塵大膽混合麥香和小茴香略帶辛辣的香氣，鬆軟的手工麵包，加上一刀切下時水波蛋蛋黃緩緩流出的視覺效果，充滿慾望享受的飽足！佐以一小盅風乾番茄青蔬佐油醋沙拉，加上份量非常夠意思的新鮮馬鈴薯切塊酥炸，搭配jalapano（墨西哥辣椒）調配而成的辣味塔塔醬。
天堂！
清爽的沙拉，香氣四溢的手工麵包加上香氣十足的清炒菌菇，水波蛋和乳酪焗烤綿密口感，還有炸馬鈴薯的香酥誘惑，畫龍點睛的辣味塔塔醬卻讓炸物的油膩消失無蹤，難以抗拒的食指大動。
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| 佛手瓜佐蜂蜜葡萄柚羊乳酪沙拉 (圖片來源:Taiwanxifu) |
這次是由FB美食團體Delicious Taipei舉辦的晚餐聚會，約莫有30多位來自台北各個不同生活圈的好吃客（還有人專程從台中來參加），一起開發新餐廳進行飲食冒險，還可以順便認識新朋友。也因為如此，出發前想到令人非常忐忑不安的social場景，差點又要出現社交恐懼症企圖躲在家裡；然而美食總是能讓人心情放鬆，自然而然的消磨掉第一次相見的陌生和尷尬，餐桌上總是有些什麼，慢慢將人們拉到一起，分享生活中發生的大小事，最近吃了哪家值得推薦或是恐怖地雷餐廳，台北的夏天有哪些正要開始的有趣活動。。。
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| 奈及利亞燉菜料理歐非亞古(圖片來源:Taiwanxifu) |
忽然我發現自己竟然正在吃著隔壁朋友的佛手瓜佐蜂蜜葡萄柚羊乳酪沙拉和義大利清炒時蔬；接著大家傳著一盤奈及利亞燉菜料理歐非亞古 Ofe Akwu，其實當下已經非常飽足，但我永遠都無法拒絕滋滋作響鐵盤加上食物香氣這樣邪惡誘人的組合；番茄和蔬菜的清甜，香料和辣椒的濃郁嗆勁，野米和豆類的扎實口感，加上飽滿的暗紅色澤，充滿鮮明個性和濃厚暖意。
對於素食餐廳向來有著清爽平淡或是過度中規中矩的刻板印象，然而一沙一塵風趣大膽的菜色設計和異國風情的味覺呈現，加上簡單卻現代感十足的空間，完全跳脫素食料理呈現，帶來一個驚喜不斷的夜晚。
還有遇到同路人的滿足微笑。
註1. Delicious Taipei - 飲食文化社群，推廣生機飲食和各國美食文化，用食物拉近人與人之間的距離，體驗充滿創意和美味的生活享受。
註2. 活動當晚認識一位十分健談有趣的食物部落客，來自澳洲的Serina目前定居台灣，嫁為台灣媳婦的她用文字記錄橫跨美食、文化和旅遊的生活觀察；使我得以在開懷大吃完全忘記照相的同時，得以用圖片佐證貨真價實的美食夜晚。
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