雙手、餅乾和溫度 - - 台灣動物協會Animals Taiwan 慈善烘焙義賣 (201209)
今年9月底的某一個週六傍晚，原本預計與好友前往戶外電影音樂party，臨時一通電話計畫改變，於是我們前往藏在永康街巷弄的一個私人烘焙空間，支援朋友隔天即將舉辦的慈善烘焙義賣前置。
焦香濃郁外酥內軟的手工餅乾大約是人人都愛，甜點烘焙也總像是披著一層甜蜜溫柔的外衣，但是預計一晚內烤出數以千計的餅乾頓時變成一點都不浪漫的嚴謹軍事任務。
支援前線！小時候玩過的熱血遊戲，活生生上演。
幸好社會打滾初期，在廣告公司練就一身泰勒化女工好身手，拆解動作後大腦放空只剩下雙手動作，數個小時後，依約前往戶外電影電音party，結束後想著也許可以回家睡個好覺，但手指不自覺地撥了電話。
還繼續需要人手。
朋友是活動主辦人，加上一個烘焙小幫手，一整天從中午開始，兩位基本咖迎接來來去去的幫忙志工；當我再度踏入烘焙房時，溫度大約逼近34度，朋友忙進忙出，烘焙小幫手像是一尊雕像，過去幾個小時內雙腳定在定點，站姿沒變，位置沒變，連溫柔的微笑都沒變，只是雙手大概又裝了超過500袋餅乾。
這時已經將近晚上11點。
烘焙小幫手從中午開始一直站在那裡，雙手忙著分裝烤好後冷卻的餅乾，接著把清空的烤盤送回生產線，終於午夜過後，她微微笑著說”唉呀，我也要坐下來一下”。
大約是已經鐵腿了。
整個房間充滿濃濃的奶油和焦糖香氣，初秋的午夜因為烤箱運轉不停而乾燥炎熱的像是夏季午後，兩位烘焙主力的大腦也接近烤乾狀態，但總之鳴金收工了。
隔天”愛心餅乾烘焙義賣”順利登場，香甜的燕麥巧克力脆片、巧克力雪球、黑糖薑味餅乾和白巧克力椰香餅乾為「台灣動物協會Animals Taiwan」和「尼泊爾孤兒院Happy Home Orphanage」成功募得新台幣15萬元；我認真的問了主辦人Lorena Poitras (一位長期居住台灣的加拿大人)為何想要舉辦義賣活動，她想了想笑著說”這是我的興趣”；更加上超過20位志工投入烘焙、包裝、運送和現場支援，我來不及一一詢問為何想要參與，但我想除了餅乾很好吃之外，可能還有些其他原因。
烘焙小幫手則微笑的說 “因為我喜歡動物。”
這其實是一篇拖到天荒地老差點從大腦記憶體消逝的文章，會再度在腦海浮現是因為前幾天讀到一篇刊登於商業周刊的文章「我們這代的責任」，談到世代接軌和大環境轉變，以及身為中生代的焦慮和新生代的惶然，不僅只是台灣，大部份的國家都在面臨經濟衰退帶來的冷硬考驗，整體環境充滿偏向低迷的無奈氛圍，很多時候參雜得不到回應的憤怒。
作者提出建議之道，並非針對政府、企業或是大環境，而是個人。
"打開你的想法，擁抱新的經驗，甚至是從一些小事開始，比如說嘗試一個新的學校活動，去別的國家旅行，認識其他國家的人、追尋新的點子，面對新的恐懼，消除舊的偏見，而在過程中，台灣才會有機會慢慢變得更好。"
然後忽然想到那個晚上當我再度踏入烘焙房時，烘焙小幫手彷彿石像般全身不動但雙手規律的裝著一包又一包的餅乾，然後她臉上帶著一點點的微笑。
那雙手單純溫柔的只是想要為動物做些什麼。
許多抱怨都是真的，但是還是有我們可以做的；如果我們期待不一樣的答案，就必須做不一樣的嘗試。
很多團體和活動都需要志工協助和金援支持，幾個小時甚至是一個承諾，都能夠帶來不同。
附註1. 社團法人台灣動物協會Animals Taiwan
救援生病及受傷的流浪動物，幫助牠們康復、施打疫苗、結紮、訓練，並找到永久的家；同時進行CNR(捕捉、結紮、原地放回)，致力於還給四足好友們應得的人生。
附註2. 主辦人 Lorena
Poitras
即將於12/2 舉辦NEW to YOU II二手衣慈善拍賣，義賣款項將捐助婦女救援基金會Taipei Women’s Rescue Foundation (http://www.twrf.org.tw/)及尼泊爾孤兒院Happy Home Orphanage。
目前活動網頁以英文為主，中文內容將於近期更新；同時將於10/20(六) Daniel Pearl’s
Day丹尼的一日音樂節活動現場舉行慈善試賣。(去年參加NEW to YOU I之活動感想 - 現場好貨相當多，價格會令人想要偷笑，而且額外亮點是可以順便交朋友)
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